Unter Entfesselungskunst versteht man die die Praxis, aus Fesseln oder anderen Fallen zu entkommen. Eskapologen entkommen Handschellen, Zwangsjacken, Käfigen, Särgen, Stahlkisten, Fässern, Taschen, brennenden Gebäuden, Aquarien und anderen Gefahren, oft in Kombination.
Der international bekannteste Entfesselungskünstler ist Harry Houdini. Ein bedeutender Entfesselungskünstler in Deutschland war Hans Moretti.